Santa Rosa de Cabal, termales y tradición
Aguas termales, chorizo santarrosano y la arquitectura de balcones de la colonización antioqueña. Santa Rosa de Cabal es uno de los grandes destinos turísticos del Eje Cafetero.
«Santa Rosa ya enamora a quien la visita. Mi compromiso es que el turismo y el café dejen más ingresos en las familias santarrosanas.»
Santa Rosa de Cabal, Risaralda
Fundada el 13 de octubre de 1844 por el colono Fermín López y sus hijos, Santa Rosa de Cabal tuvo un papel relevante en la colonización antioqueña.
Su economía gira alrededor del café y del turismo: balnearios de aguas termales, la Basílica Menor, el Parque de las Araucarias y el famoso chorizo santarrosano.
Fiestas y tradiciones
que nos reúnen
Las celebraciones con las que Santa Rosa de Cabal vive su identidad y recibe a sus visitantes.
Fiestas de las Araucarias
Las fiestas conmemorativas de la fundación del municipio, celebradas alrededor del Parque de las Araucarias frente a la Basílica.
Concurso Nacional de Villancicos
Creado mediante Ordenanza Departamental, reúne cada diciembre a coros y agrupaciones de todo el país.
Cabal Fest
Festival de música alternativa que se realiza cada año en el municipio.
Cocina paisa
y cafetera
Los sabores de la tradición risaraldense que acompañan cada fiesta y cada visita.
Platos Fuertes
- Sancocho de gallina
- Bandeja paisa
- Frijoles con garra
Mecato y Snacks
- Chorizo santarrosano
- Arepa de chócolo
- Empanadas con ají
Postres y Café
- Café de origen
- Mazamorra con panela
- Dulces caseros
Santa Rosa de Cabal propone, Pablo escucha
Este municipio lo conocen quienes lo habitan. Deja tu idea para el desarrollo de Santa Rosa de Cabal.